目前(qian)，由上海(hai)(hai)省企(qi)業(ye)(ye)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)教學(xue)教學(xue)和旅(lv)游酒店廳集(ji)體落實的(de)上海(hai)(hai)省非(fei)雜(za)質企(qi)業(ye)(ye)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)教學(xue)教學(xue)財產地(di)傳(chuan)統(tong)教學(xue)教學(xue)現實基礎評選活動工作中(zhong)能順(shun)利搞(gao)定(ding)，過(guo)各(ge)省16市和關與機關單位推(tui)存、專業(ye)(ye)人員評審意見、公示(shi)網(wang)等(deng)方式，共(gong)認定(ding)書上海(hai)(hai)即墨妙府老酒有限品(pin)牌品(pin)牌等(deng)100個上海(hai)(hai)省非(fei)雜(za)質企(qi)業(ye)(ye)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)教學(xue)教學(xue)財產地(di)傳(chuan)統(tong)教學(xue)教學(xue)現實基礎。

妙(miao)(miao)府(fu)老(lao)酒(jiu)子公(gong)司原創辦(ban)開始，體現了中(zhong)(zhong)華人(ren)(ren)北(bei)京(jing)米酒(jiu)千余年來積淀的(de)(de)(de)歷史水(shui)平(ping)(ping)人(ren)(ren)文精(jing)神水(shui)平(ping)(ping)和過去意(yi)義(yi)釀(niang)酒(jiu)加(jia)工(gong)制(zhi)作制(zhi)作工(gong)藝(yi) 技(ji)術(shu)完美——“古遺(yi)六(liu)法(fa)”，進一步加(jia)快(kuai)推進非(fei)物資人(ren)(ren)文精(jing)神水(shui)平(ping)(ping)遺(yi)產繼承的(de)(de)(de)用心挖掘整體、文化(hua)傳承養(yang)護和開發(fa)建(jian)設采(cai)取事業(ye)，以“糗糜法(fa)”為(wei)(wei)層面的(de)(de)(de)妙(miao)(miao)府(fu)米酒(jiu)過去意(yi)義(yi)釀(niang)酒(jiu)加(jia)工(gong)制(zhi)作制(zhi)作工(gong)藝(yi) 技(ji)術(shu)、“即(ji)墨(mo)米酒(jiu)封壇儀程(cheng)”“妙(miao)(miao)府(fu)番(fan)薯酒(jiu)生(sheng)(sheng)產加(jia)工(gong)加(jia)工(gong)制(zhi)作制(zhi)作工(gong)藝(yi) 技(ji)術(shu)”、妙(miao)(miao)府(fu)大廟山神話故事等的(de)(de)(de)工(gong)程(cheng)項目，8次評(ping)為(wei)(wei)陜西省級重(zhong)點、深(shen)圳市里、即(ji)墨(mo)市（區）級非(fei)遺(yi)的(de)(de)(de)工(gong)程(cheng)項目。對于此事，業(ye)領域(yu)內(nei)醫生(sheng)(sheng)評(ping)價語看做(zuo)，妙(miao)(miao)府(fu)老(lao)酒(jiu)評(ping)為(wei)(wei)數據之多在中(zhong)(zhong)華人(ren)(ren)北(bei)京(jing)米酒(jiu)單位(wei)中(zhong)(zhong)列(lie)首個(ge)，只不過放(fang)眼世界全(quan)省釀(niang)酒(jiu)業(ye)領域(yu)，也是有目共睹(du)，飽受(shou)業(ye)領域(yu)醫生(sheng)(sheng)和市場的(de)(de)(de)保持一致好評(ping)與認同。

“作(zuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之法(fa)式(shi)風格，即(ji)有(you)米(mi)曲之數，又(you)有(you)功沽之巧，式(shi)若米(mi)曲多寡(gua)之數，法(fa)若水火齊(qi)量之差。”在多年(nian)(nian)后(hou)來(lai)(lai)的研究(jiu)沉積的地基上(shang)，200五年(nian)(nian)，妙(miao)府(fu)(fu)老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)創(chuang)立(li)(li)人(ren)(ren)、中華釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)達(da)人(ren)(ren)作(zuo)品(pin)于秦(qin)峰對(dui)即(ji)墨米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)般(ban)手(shou)制(zhi)作(zuo)施(shi)工(gong)工(gong)藝(yi)(yi)來(lai)(lai)角度(du)煉制(zhi)，最先(xian)提供“糗(qiu)(qiu)糜(mi)(mi)法(fa)”。糗(qiu)(qiu)糜(mi)(mi)法(fa)就將(jiang)黍米(mi)在鍋(guo)中煮透(tou)后(hou)再不(bu)間斷混(hun)和，糗(qiu)(qiu)而成糜(mi)(mi)，接(jie)下來(lai)(lai)在“古遺(yi)六(liu)法(fa)”地基上(shang)，體現了(le)糊(hu)化、糖化、發效(xiao)、壓榨、陳(chen)儲等顯著一(yi)(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)(yi)般(ban)手(shou)制(zhi)作(zuo)施(shi)工(gong)工(gong)藝(yi)(yi)釀制(zhi)而成，擁(yong)有(you)了(le)中華米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)界的有(you)效(xiao)高度(du)贊(zan)揚。200七年(nian)(nian)底，以“糗(qiu)(qiu)糜(mi)(mi)法(fa)”為重要的妙(miao)府(fu)(fu)米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)般(ban)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)作(zuo)施(shi)工(gong)工(gong)藝(yi)(yi)，被(bei)記入大連市(shi)非材質(zhi)人(ren)(ren)文精神產(chan)業財(cai)產(chan)繼(ji)承保(bao)養名冊，201五年(nian)(nian)，又(you)被(bei)記入浙江(jiang)省非材質(zhi)人(ren)(ren)文精神產(chan)業財(cai)產(chan)繼(ji)承保(bao)養名冊；201五年(nian)(nian)，妙(miao)府(fu)(fu)老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)創(chuang)立(li)(li)人(ren)(ren)、中華釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)達(da)人(ren)(ren)作(zuo)品(pin)于秦(qin)峰被(bei)大連市(shi)擬定(ding)為即(ji)墨米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)般(ban)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)作(zuo)施(shi)工(gong)工(gong)藝(yi)(yi)薪火相傳人(ren)(ren)。

201七年(nian)(nian)6月(yue)，妙(miao)府老酒新公司落實開掘的(de)“即墨米(mi)酒封壇(tan)的(de)活動”評(ping)為即墨區非遺(yi)該頂(ding)目(mu)，2022年(nian)(nian)2月(yue)評(ping)出廣(guang)州市(shi)《6批地市(shi)級(ji)非雜(za)質企業(ye)(ye)傳(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)產(chan)業(ye)(ye)水(shui)平財產(chan)繼承(cheng)帶(dai)表(biao)性(xing)該頂(ding)目(mu)名冊》。該頂(ding)目(mu)升級(ji)的(de)肩上，展示出了集“古遺(yi)六法”與國內(nei) 祁福企業(ye)(ye)傳(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)產(chan)業(ye)(ye)水(shui)平、孝德企業(ye)(ye)傳(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)產(chan)業(ye)(ye)水(shui)平乘以一(yi)身(shen)的(de)“即墨米(mi)酒封壇(tan)的(de)活動”，其濃厚的(de)歷(li)史時間企業(ye)(ye)傳(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)產(chan)業(ye)(ye)水(shui)平涵(han)是(shi)什么意思、非常(chang)明顯的(de)地區的(de)特色(se)獲取了廣(guang)泛的(de)的(de)肯定。

為(wei)低(di)(di)效(xiao)體現(xian)省級(ji)重(zhong)點非遺(yi)大型項目——妙(miao)府(fu)花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以往的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)加(jia)工(gong)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)而(er)成(cheng)工(gong)藝設備(bei)設計 ，更(geng)有效(xiao)地開始(shi)傳人培訓和操(cao)作(zuo)(zuo)演(yan)試，妙(miao)府(fu)公(gong)司的(de)股權投資(zi)建好花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博(bo)物，低(di)(di)效(xiao)顯現(xian)即墨以往的(de)老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)同的(de)晚(wan)清時(shi)期(qi)的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)軟(ruan)件(jian)、使用步奏、學歷(li)史料(liao)與(yu)生產制(zhi)(zhi)造老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)麥曲制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)而(er)成(cheng)、“糗(qiu)糜法”釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)加(jia)工(gong)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)而(er)成(cheng)工(gong)藝設備(bei)設計 等內容。一整(zheng)天，由妙(miao)府(fu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)共侍向在(zai)觀看者(zhe)演(yan)試選(xuan)米(mi)(mi)、選(xuan)水、浸米(mi)(mi)、放鍋(guo)里、燒火、鏟(chan)米(mi)(mi)、蒸好、糖化、入缸食物發效(xiao)、攪伴(ban)、壓(ya)榨、封壇等12道花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)工(gong)藝設備(bei)和兩百個(ge)加(jia)工(gong)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)而(er)成(cheng)工(gong)藝設備(bei)設計 要領，并專(zhuan)業指導感愛(ai)好的(de)在(zai)觀看者(zhe)體念踏曲、食物發效(xiao)攪伴(ban)、封壇等重(zhong)點原則。

2015年4月，國(guo)家液晶(jing)電視臺國(guo)際金頻道欄目《很(hen)復古傳奇》（第(di)二名季）攝制組每行進店妙府(fu)老酒大公(gong)司，拍出了山(shan)西省非物古文化祖(zu)產(chan)產(chan)品---即(ji)墨料酒傳統性釀酒加工工藝動(dong)員會最高記錄片(pian)，在這之后，已正(zheng)式發(fa)(fa)布，解鎖了這壺但要遵循干(gan)年古方釀酒技能料酒的(de)上(shang)一(yi)世與(yu)今(jin)生(sheng)今(jin)世，欄目發(fa)(fa)布后，所(suo)產(chan)生(sheng)非常好的(de)社(she)會生(sheng)活反應。

2023年夏，為方便(bian)快(kuai)捷(jie)訪客觀光游覽經(jing)歷(li)妙府非(fei)遺(yi)業務，妙府老酒(jiu)(jiu)非(fei)遺(yi)陳列館(guan)起(qi)建。其開發家(jia)居風(feng)格與妙府老酒(jiu)(jiu)陳列館(guan)追本溯源。展覽廳總戶型(xing)近700M2，匠心布設非(fei)貨(huo)幣性資產、所(suo)有圖片、人(ren)(ren)事檔案期(qi)刊論(lun)文、短(duan)視頻(pin)影(ying)像中(zhong)等，人(ren)(ren)物形象(xiang)商品展示和述說“古(gu)遺(yi)六法(fa)“、妙府老酒(jiu)(jiu)歷(li)史資料緣(yuan)由與進展演變、中(zhong)釀酒(jiu)(jiu)巨匠于秦峰(feng)本人(ren)(ren)結果(guo)、妙府老酒(jiu)(jiu)企業的(de)藝術等內容(rong)，緊(jin)鑼密(mi)鼓，自開館(guan)十八(ba)大(da)以(yi)來，已(yi)接待(dai)工作觀光游覽經(jing)歷(li)者2萬多(duo)人(ren)(ren)次。