生跨過(guo)50年，撞見過(guo)洋(yang)洋(yang)我是的(de)事(shi)物數(shu)輸球數(shu)，僅是可我要(yao)記(ji)在心理其特性(xing)很難忘(wang)懷的(de)說真的(de)并沒有幾身。而一件事(shi)奶奶的(de)事(shi)，卻不要(yao)忘(wang)記(ji)特別了解。

今年(nian)元月10號，在(zai)連云(yun)港灌南農業生產(chan)歷(li)史文化博(bo)物院(yuan)(yuan)，遇到(dao)一位高質量提盒(he)，我(wo)能憶起(qi)兒時媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)家基本上一模(mo)一般的(de)提盒(he)。媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)剛出生于風雪飄蕩(dang)的(de)滿清(qing)末期、民國年(nian)間，大(da)佬(lao)們于20世(shi)記黃埔軍(jun)(jun)隊(dui)院(yuan)(yuan)校16期不(bu)久(jiu)后，直(zhi)到(dao)外頭從軍(jun)(jun)，屋子(zi)只剩媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)他和爸(ba)爸(ba)倆人。之后，我(wo)爸(ba)爸(ba)參(can)加國的(de)工(gong)作(zuo)，媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)直(zhi)到(dao)跟俺家居住(zhu)。每到(dao)清(qing)醒時令，媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)必須要回原籍住(zhu)幾(ji)小(xiao)時。每一次會(hui)去，媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)一個(ge)勁先把(ba)存(cun)放屋角(jiao)的(de)提盒(he)拿出來(lai)(lai)來(lai)(lai)，仔分(fen)析細田里(li)里(li)外外擦試整潔，提盒(he)不(bu)多也(ye)小(xiao)，長(chang)四方形，木質的(de)三種，絳黑色(se)，不(bu)乏氣派。記憶里(li)中媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)講真(zhen)是大(da)佬(lao)們娶她時用的(de)禮品盒(he)，也(ye)是媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)一輩子(zi)僅有的(de)掛念大(da)佬(lao)們的(de)念想。

上(shang)個學后(hou)，特(te)別(bie)的(de)(de)是(shi)你上(shang)投資后(hou)，才對提(ti)盒(he)悄(qiao)悄(qiao)熟練了解一下，古代人為提(ti)盒(he)起了個異常的(de)(de)妙曼、有錢詩意的(de)(de)品(pin)牌名稱“春(chun)盛(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”。春(chun)盛(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，由(you)此可見(jian)：春(chun)，有一年的(de)(de)首先季，舊歷正月至十月。盛(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，把(ba)方(fang)面裝入去，引(yin)申(shen)為：盛(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)器。“春(chun)盛(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”的(de)(de)“盛(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”的(de)(de)寫法不過是(shi)左上(shang)方(fang)是(shi)“木”字(zi)旁，右邊(bian)的(de)(de)此加個“盛(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)”字(zi)，今天普遍的(de)(de)中(zhong)國漢(han)字(zi)的(de)(de)數量字(zi)典早就查(cha)未(wei)到(dao)此字(zi)，被眷顧的(de)(de)是(shi)在漢(han)典字(zi)典中(zhong)還能看出(chu)除(chu)絮效果它的(de)(de)行跡。

明朝(chao)沉榜的《宛署雜(za)記·金費下(xia)》描述：“計賃銀(yin)盤盞第(di)(di)第(di)(di)十五副……春(chun)(chun)盛(sheng)第(di)(di)第(di)(di)十五架。”所述游時(shi)用在盛(sheng)放(fang)飲(yin)食(shi)的是一種(zhong)盛(sheng)器(qi)。元朝(chao)鄭廷玉所編的雜(za)劇《宋上皇御(yu)斷金鳳釵》里(li)的道白：“相(xiang)公(gong)要(yao)樹林(lin)賞花賞花賞玩，我(wo)春(chun)(chun)盛(sheng)都(dou)做好準備了。”在這里(li)的春(chun)(chun)盛(sheng)指春(chun)(chun)游時(shi)隨身攜帶(dai)的飲(yin)食(shi)。“時(shi)遇春(chun)(chun)天里(li)，萬花綻拆，綠楊如煙，樹林(lin)賞花賞花賞玩，春(chun)(chun)盛(sheng)重擔都(dou)出了。”一條線扁(bian)擔兩端各挑(tiao)一款層層套(tao)盒，由仆人挑(tiao)到門外，那樣套(tao)盒也指的是“春(chun)(chun)盛(sheng)”。

對在古代總(zong)的來說，春(chun)盛都是年(nian)底必要用(yong)到的食具，于，匠師們特意的將此種很(hen)多層套盒方案得成分(fen)巧奪天工(gong)，經久耐用(yong)而(er)有用(yong)，用(yong)于旅游和飯(fan)餐(can)。在“文革”時(shi)間(jian)，“春(chun)盛”被看作(zuo)“四舊”給(gei)以(yi)批判，基本上杳無音(yin)信，在社會(hui)上可以(yi)的存在的，也成了圖(tu)書館收藏的文物保護單位。

近這幾(ji)年，潮汕人(ren)越來(lai)越越受到(dao)重視重返傳(chuan)統與(yu)現(xian)(xian)代(dai)與(yu)現(xian)(xian)代(dai)，講究的傳(chuan)統與(yu)現(xian)(xian)代(dai)與(yu)現(xian)(xian)代(dai)禮(li)(li)俗，猶豫(yu)竹編(bian)“春盛”抗壓，防(fang)震、精細，又具(ju)備條件防(fang)濕、防(fang)鼠蛀、節能環保等長處，用(yong)這個(ge)竹包裝材料，又有(you)“竹報中(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)壽”的蘊意(yi)，竹編(bian)禮(li)(li)籃“春盛”才得以二次去到(dao)大(da)眾化(hua)人(ren)們的生活中(zhong)(zhong)。

17年，正逢關東(dong)店南街九江(jiang)雙蒸(zheng)酒歷史搏(bo)物(wu)館建館10每年之余(yu)，由(you)醉(zui)嶺南人文(wen)不足集團(tuan)公司總(zong)經(jing)歷、九江(jiang)雙蒸(zheng)歷史搏(bo)物(wu)館館長鄧毅華(hua)方案策劃出品公司，由(you)潮州藏友楊育仕(shi)特(te)設(she)計設(she)計的10瓶(ping)“春盛(sheng)”酒版，那時度(du)為52%vol，凈純度(du)為50ml，放(fang)館里，為此(ci)活動岌岌可危(wei)的普(pu)通人文(wen)飾物(wu)、還在不見(jian)了的“美(mei)麗風景”春盛(sheng)。

春(chun)(chun)盛酒(jiu)(jiu)版(ban)按一(yi)(yi)(yi)(yi)般說來五(wu)層樓籠屜(ti)(ti)(ti)來自(zi)制，正(zheng)確春(chun)(chun)盛看(kan)著輕松，但其工(gong)業陶(tao)瓷設計自(zi)制是大(da)薄弱(ruo)環節(jie)，在(zai)慎重美工(gong)性和(he)裝潢性的(de)核心上，還(huan)要(yao)慎重外在(zai)外觀(guan)一(yi)(yi)(yi)(yi)定要(yao)與原件器型(xing)一(yi)(yi)(yi)(yi)直。瓶(ping)(ping)身制做五(wu)層樓環形(xing)(xing)竹(zhu)(zhu)節(jie)型(xing)，竹(zhu)(zhu)節(jie)型(xing)帶表五(wu)層樓籠屜(ti)(ti)(ti)，工(gong)序(xu)讓注(zhu)重維(wei)(wei)持瓶(ping)(ping)底、瓶(ping)(ping)頂(ding)參數是一(yi)(yi)(yi)(yi)樣的(de)，又(you)要(yao)維(wei)(wei)持去模(mo)塊籠屜(ti)(ti)(ti)很好(hao)嵌(qian)到(dao)下(xia)一(yi)(yi)(yi)(yi)模(mo)塊籠屜(ti)(ti)(ti)。整瓶(ping)(ping)一(yi)(yi)(yi)(yi)定麻煩主要(yao)的(de)就算提把的(de)力度和(he)角度，器型(xing)注(zhu)重像(xiang)，又(you)要(yao)不能(neng)夠有(you)(you)任(ren)何(he)(he)有(you)(you)瑕疵(ci)，在(zai)自(zi)制竹(zhu)(zhu)節(jie)春(chun)(chun)盛方(fang)式中一(yi)(yi)(yi)(yi)定要(yao)抓住得恰到(dao)用處，動下(xia)解決(jue)不正(zheng)確便會造(zao)成(cheng)錯(cuo)位(wei)、打卷(juan)、易倒(dao)等癥狀，而在(zai)窯燒方(fang)式中時機還(huan)要(yao)抓住妥善，也不也很會彎曲變(bian)形(xing)(xing)而不能(neng)用。另一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)式自(zi)制一(yi)(yi)(yi)(yi)定麻煩好(hao)大(da)，于是無非批量化生產制造(zao)，任(ren)何(he)(he)“春(chun)(chun)盛”酒(jiu)(jiu)版(ban)成(cheng)形(xing)(xing)率特點低，更(geng)顯難得。瓶(ping)(ping)內罐裝的(de)是佛(fo)山九江(jiang)雙蒸(zheng)(zheng)酒(jiu)(jiu)廠十(shi)分(fen)有(you)(you)限(xian)工(gong)廠九江(jiang)雙蒸(zheng)(zheng)傳統工(gong)藝第(di)86代還(huan)原人(ren)、我國白(bai)灑評(ping)委會、佛(fo)山南海大(da)城匠心崔漢彬(bin)所釀制的(de)“崔心釀”桅子花酒(jiu)(jiu)。

北宋范成大在(zai)《桂海虞(yu)衡(heng)志》里史書：“凡木葉心皆一(yi)縱理(li)，獨(du)桂有第二(er)道如圭(gui)形，故字從(cong)圭(gui)。”“桂”名便產生來(lai)(lai)的(de)(de)(de)，明顯可見的(de)(de)(de)桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)與(yu)眾多(duo)種(zhong)。桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)泡酒，既能采(cai)用干桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)，也(ye)能采(cai)用鮮桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)，桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)酒的(de)(de)(de)制做最簡單(dan)的(de)(de)(de)方法不會麻煩，把(ba)桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)從(cong)枝上采(cai)栽下(xia)后面(mian)(mian)，先把(ba)至少的(de)(de)(de)懸浮物(wu)用水量(liang)清(qing)潔(jie)兩(liang)遍，攤放置蔭涼處通(tong)風(feng)系統處，把(ba)桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)曬干那天，后來(lai)(lai)植入到一(yi)位貯(zhu)槽(cao)外面(mian)(mian)，正常是層(ceng)層(ceng)桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)層(ceng)層(ceng)冰(bing)糖，冰(bing)糖的(de)(de)(de)多(duo)長(chang)利用自家的(de)(de)(de)口感來(lai)(lai)自動調(diao)節，當貯(zhu)槽(cao)馬上要滿的(de)(de)(de)時間，就放進黃(huang)酒，白酒行業的(de)(de)(de)量(liang)以通(tong)不過桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)為(wei)宜(yi)。后面(mian)(mian)把(ba)貯(zhu)槽(cao)密封圈保護在(zai)蔭涼處處就能了，物(wu)種(zhong)多(duo)樣性發(fa)醇3六個月而后就能服用了。釀好的(de)(de)(de)桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)酒顏色金燦，馨(xin)香(xiang)馥郁(yu)，開啟一(yi)即冒泡一(yi)陣(zhen)桅子(zi)(zi)(zi)(zi)花(hua)甜(tian)香(xiang)，渠道甘洌清(qing)涼，清(qing)甜(tian)醇綿，茶香(xiang)味(wei)(wei)雅淡，香(xiang)味(wei)(wei)留齒，沁(qin)內心脾。

在(zai)(zai)(zai)現在(zai)(zai)(zai)，一帶代人(ren)熱愛(ai)的(de)菜系在(zai)(zai)(zai)改變，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)(zhi)作生產(chan)(chan)(chan)技術(shu)也在(zai)(zai)(zai)反復自(zi)主創新。全國九江(jiang)雙(shuang)蒸酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠受限公司(si)的(de)制(zhi)(zhi)作的(de)桅(wei)(wei)子花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，就區(qu)別于老式(shi)與現代的(de)人(ren)工(gong)成本浸制(zhi)(zhi)。有(you)點是該紀念酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)版裝(zhuang)載的(de)“崔(cui)心釀(niang)”桅(wei)(wei)子花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，使用象牙(ya)香粘(zhan)米(mi)和一大(da)早采(cai)摘出(chu)(chu)來(lai)之(zhi)(zhi)出(chu)(chu)來(lai)的(de)新鮮感桅(wei)(wei)子花(hua)為(wei)食材，且釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)桅(wei)(wei)子花(hua)建議不會清潔，只需(xu)要篩去(qu)桅(wei)(wei)子花(hua)中的(de)十分細小溶物殘(can)渣，使用手撿出(chu)(chu)很大(da)的(de)溶物殘(can)渣就能(neng)夠(gou)了，再(zai)能(neng)夠(gou) 制(zhi)(zhi)作生產(chan)(chan)(chan)技術(shu)祛(qu)除桅(wei)(wei)子花(hua)的(de)酸楚，這(zhe)類能(neng)夠(gou)極大(da)程度(du)刪(shan)去(qu)桅(wei)(wei)子花(hua)的(de)奶味。組(zu)織保障(zhang)全國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)探究院，換成繼承了200年的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)，在(zai)(zai)(zai)釀(niang)制(zhi)(zhi)時集日本這(zhe)國家清酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)(zhi)作生產(chan)(chan)(chan)技術(shu)、米(mi)香型自(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)(zhi)作生產(chan)(chan)(chan)技術(shu)、九江(jiang)雙(shuang)蒸老式(shi)與現代制(zhi)(zhi)作生產(chan)(chan)(chan)技術(shu)之(zhi)(zhi)精華水，經歷英語(yu)溫度(du)低(di)慢(man)釀(niang)60天(tian)之(zhi)(zhi)上(shang)方(fang)成。最(zui)終(zhong)能(neng)夠(gou)的(de)“崔(cui)心釀(niang)”桅(wei)(wei)子花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)要達到了這(zhe)修真(zhen)等級(ji)：米(mi)研深(shen)透，醇出(chu)(chu)要素(su)。使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)湯色更(geng)應該純凈(jing)版，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質清晰通透，口(kou)感細致醇和爽凈(jing)，有(you)桅(wei)(wei)子花(hua)的(de)清香。

而是(shi)是(shi)隆重桂(gui)花樹酒的酒器“春盛”，依然瓶(ping)中(zhong)隆重的“崔心釀(niang)”，全(quan)都嶺南沃土傳統(tong)式文化水(shui)平的整合有機物。

（詩人系(xi)酒學(xue)歷(li)論述學(xue)家(jia)，高檔項目技術人員(yuan)，中西技術 酒器(qi)學(xue)歷(li)醫學(xue)會常務政協副(fu)(fu)(fu)主(zhu)席會，河北省酒器(qi)學(xue)歷(li)聯誼會常務副(fu)(fu)(fu)會成(cheng)長(chang)兼行(xing)政副(fu)(fu)(fu)會長(chang)，東方華棠酒器(qi)學(xue)歷(li)博(bo)物(wu)院施(shi)行(xing)館長(chang)。）